竹老園 東家総本店。
(ちくろうえん あずまや そうほんてん)

釧路の有名なお蕎麦屋さんです。

「総本店」っていうくらいですから、市内にはたくさんの分店があります。
私も本店で食べるのは久しぶり。
なので、ちょっと奮発して「コース2700円」を注文しました。

まずは「かしわぬき」。
これは、かしわ蕎麦から蕎麦を抜いたもの。
かしわ(鶏肉)のダシが出ていて、すごーく美味しい!

お次は「蘭切りそば」。
卵を練りこんだお蕎麦。
昭和天皇がこちらにいらした時にお代わりをしたお蕎麦・・らしいです。

お次は「茶そば」と「そば寿司」。
甘酸っぱ〜〜いタレのしみこんだお蕎麦をのりで巻き巻きした「そば寿司」は絶品です。

で、ここまで書いていて、年明けにお蕎麦を食べて写メ撮ったよな・・・
ってことを思い出し、探し出しました。
玉川庵。

ぜんっぜん見えないのですが、これ、「かきそば」です。
お蕎麦の上に牡蠣が7〜8個ゴロゴロとのってるのです。
こちらは手打ちの十割り蕎麦(←たぶん)。
牡蠣からもいいダシが出て、こちらもおすすめの一品!

お蕎麦好きなショコラママン、いかが〜?
それから・・・kasugaさん!
ホッカイドー、寒いけど元気でーす!